韓国・モンゴル一人旅で食べた、モンゴルごはんの記録です。先に正直な感想を言うと、料理はおいしいのですが、基本がラム肉なので、毎日続くとだんだん味が似てきて少し飽きてきました。それでも振り返ると、いろいろなものを食べていたなと思います。

まずは食べた料理から。今回いちばん印象に残ったのが、ホルホグ（khorkhog）です。羊の肉をしっかり食べた、という満足感がありました。

ほかにも、ボーズ（buuz）という蒸し餃子のような料理や、ツォイワン（tsuivan）という麺の料理、それから豪快なBBQも食べました。どれもおいしいのですが、ベースはやっぱり羊。これが「おいしいけど毎日だと飽きる」の正体だったと思います。

そして、毎日ラム肉が続いて少し飽きてきた頃には、ラーメンも食べました。モンゴルで食べるラーメンはなんだか新鮮で、ちょうどいい気分転換になりました。

モンゴルにもファストフード店があります。今回入ったのは Khaan Buuz というお店。名前のとおりボーズ（buuz）が名物で、気軽にモンゴル料理を食べられる感じでした。日本のファストフードとはまた違う雰囲気で、これはこれで面白かったです。

ごはんが続くと、飲み物や甘いものが良い気分転換になりました。モンゴルのビールやウォッカ、キウイの飲み物、それからソフトクリームまで、いろいろ試しています。特にエナジードリンクは種類が豊富で、見かけるたびに、つい違うものを買ってしまいました。料理がラム肉中心だったぶん、こういう寄り道がちょうどよかったです。

モンゴルのごはんは、ラム肉のおいしさと、毎日だと少し飽きるという正直な実感の両方が残りました。それでも、ホルホグやボーズ、ファストフードのKhaan Buuz、いろいろな飲み物と、振り返ると意外とバリエーション豊かな食の記録になりました。次に行くなら、もう少し違うジャンルの料理も探してみたいです。